信州の代表的な特産品として忘れてはいけないのが「あんず」です。そのあんずを使った当社オリジナル新商品、「あんずシロップ漬」をこの度発売しました。このページでは、商品が出来上がる姿をダイジェストでご紹介しております。手作りの良さを活かし、一粒づつ優しく瓶に詰めていく姿が伝われば嬉しく思います。

完成品
完成品です。







工程1
「あんずの里」更埴より
収穫した日に工場入荷
工程6
ラベルを貼って箱詰めします。
工程2
「へた」を一粒づつ取ります。
工程5
殺菌後、洗浄装置で冷やします。
(冷却機の出口)
工程3−1
選別しながら
丁寧に洗浄します。
工程4
計量後、瓶詰めをします。
工程3−2
おいしそうなあんず!